ブルームーン(Bluemoon、Blue Moon)は、ジンベースのカクテル。ドライ・ジン、レモンジュース、クレーム・イヴェット(後にクレーム・ド・バイオレットで代替)からなるカクテルである。
同様に紫色を帯びるアヴィエーションとの類似性があり、マラスキーノを使用しない点が違いとして知られている。
創作者、創作年は不明であるが、1929年出版のカクテルブックには既に記載があることから、それ以前の創作であると推測される。
レシピの例 1948年のThe Fine Art of Mixing Drinksに掲載されたレシピをクレーム・ド・バイオレットに置き換えたものである。 ドライ・ジン 30ml クレーム・ド・バイオレット 15ml レモンジュース 15ml
シェイカーのボディに、大体7分目まで氷を入れる。 「ドライ・ジン」「クレーム・ド・バイオレット」「レモンジュース」をシェイカーに注ぐ。 強くシェイクし、グラスへ注ぐ。
クレーム・ド・バイオレットの代わりに、パルフェ・タムール等を用いるレシピも存在している例:。
別レシピ 1982年にポルトガルのアルブフェイラで開催された国際バーテンダー協会主催のインターナショナル・カクテルコンペティションでの優勝作品。ロングドリンクである。アイルランドのJonny Johston作。 材料 ジン - 2/5 ブルーキュラソー - 1/5 コアントロー - 1/5 オレンジジュース - 1/5 シュウェップス ビターレモン - 適量
作り方 シュウェップス以外の材料と氷をシェイクし、タンブラーグラスに注ぐ。 グラスをシュウェップス ビターレモンで満たす。 パイナップル片を飾る。
出典