ザクセン＝ザールフェルト（）は1680年から1735年まで存在した、ヴェッティン家エルネスティン系が統治した公国。領土は現ドイツのテューリンゲン州の一部にあたる。
歴史 left|thumb|1677年以降に築かれたザールフェルト城 1675年、ザクセン＝ゴータ公エルンスト1世がゴータで死去した。ザクセン＝ゴータは1680年2月24日に彼の7人息子の間で分割され、そのうち末子のはザクセン＝ザールフェルトを獲得した。公国の領土はザールフェルト、、であった。しかし公国の統治はヨハン・エルンスト4世の長兄でゴータにいるザクセン＝ゴータ＝アルテンブルク公によって行われ、ヨハン・エルンスト4世には実権がなかった。ヨハン・エルンスト4世自身はザールフェルトに住んだ。
1699年、ザクセン＝コーブルク公が後継者のないまま死去すると、ヨハン・エルンスト4世とザクセン＝マイニンゲン公の間で継承争いが起き、1735年にようやく決着した。ザクセン＝コーブルクの大半はザクセン＝ザールフェルトに併入されたが、ゾンネベルクとはザクセン＝マイニンゲンに、ゾンネフェルトはザクセン＝ヒルトブルクハウゼンに割譲された。ザクセン＝レムヒルトの旧領である区の3分の1との12分の5はザクセン＝コーブルク領のまま残された。
1735年に継承争いが神聖ローマ皇帝カール6世により最終決定がなされると、公国は正式にザクセン＝コーブルク＝ザールフェルトへと改名された。
ザクセン＝ザールフェルト公の一覧 （1658年 - 1729年）
参考文献 Johann Hübner, Drey hundert drey und dreyßig Genealogische Tabellen: nebst denen darzu gehörigen genealogischen Fragen zur Erläuterung der politischen Historie, mit sonderbahrem Fleiße zusammen getragen, und vom Anfange der Welt biß auff diesen Tag continuiret; Nebst darzu dienlichen Registern [Three Hundred and Thirty Three Genealogical Tables: Together with those Related Questions of Genealogy to Explain the Political History, Compiled with Great Diligence, and Continuing from the Beginning of the World to This Day; Added Herein with Relevant Records] (Leipzig: Johann Friedrich Gleditsch, 1708) Table No. 166