Биба Каџано (18 октомври 1936 - 29 август 2019 година) била италијанско-американска авторка на книги за готвење, телевизиски готвач и сопственик на ресторан.
Биографија Родена била во Болоња. Нејзиното прво изложување на професионално готвење било преку нејзината мајка, која поседувала и управувала со траторија во Болоња. Се омажила за њујорчанец по име Винсент. Таа израснала готвејќи ја храната од нејзиниот роден регион Емилија-Ромања. Во 1960 година се преселила во Њујорк, родниот град на нејзиниот сопруг. Во 1969 година, семејството се преселило во Сакраменто, кој во тоа време немал познат италијански ресторан. Во 1986 година, отворила свој ресторан Биба, кој станал еден од најпознатите италијански ресторани во Калифорнија.
И Каџано и нејзиниот ресторан освоиле многу престижни награди. Шоуто за готвење на Каџано, Италијанската кујна на Биба, се емитувало на TLC и Discovery Channel и имало повеќе од 100 епизоди.
Каџано преживеала рак. Починала на 82-годишна возраст, по двегодишна битка со Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
Книги Како автор, Каџано напишала осум книги за готвење со широка продажба, кои наводно се продадени во повеќе од 600.000 примероци. Тие го вклучуваат следново:
Готвење траторија Вкусот на Италија на Биба Од италијанската кујна на Биба Италија ал денте Италија на Биба Северноиталијанско готвење Сосови за шпагети
Наводи
Категорија:Италијански готвачи Категорија:Починати во 2019 година Категорија:Родени во 1936 година