Боршч (, , ) – супа од украинска кујнаSchultze, Sydney (2000). Culture and Customs of Russia. Greenwood Publishing Group. pp. 65–66. ISBN 978-0-313-31101-7.Marks, Gil (2010). "Borscht". Encyclopedia of Jewish Food. Hoboken: John Wiley & Sons. pp. 196–200. ISBN 978-0-470-39130-3.Lee, Alexander (August 2018). "From Russia with Borscht". History Today. 68 (8)., национално јадење во Русија, Украина, Полска, Романија и Молдавија. Боршч е супа од говедско или свинско месо, домати и/или цвекло. Доматите и цвеклото на боршчот му даваат карактеристична црвена боја. Постојат многу видови боршч во зависност од регионот. Во Молдавија е карактеристичен боршч без цвекло. Исто така постои и вегетаријанска верзија без месо.
Галерија
Надворешни врски
Наводи
Категорија:Руска кујна Категорија:Украинска кујна Категорија:Полска кујна Категорија:Романска кујна Категорија:Молдавска кујна Категорија:Супи и чорби