Кај колагенот, колагенската завојница, или тип-2 завојница, е главната вторична структура. Тој се состои од троен завојница изграден од повторливата аминокиселинска низа глицин - X - Y, каде X и Y најчесто се пролин или хидроксипролин. Колагенската тројна завојница има 3.3 аминокиселински остатоци по едно свртување. Секој од трите синџира е стабилизиран со стерично одбивање поради пиролидинските прстени на пролинските и хидроксипролинските остатоци. Пиролидинските прстени се оддалечуваат едни од други кога полипептидниот синџир ја зазема ваквата издолжена завојна форма, која е многу поотворена од јако извиената форма на алфа-завојницаот. Трите полипептидни синџири се поврзани меѓусебе со водородни врски. Дарители на водородна врска се пептидните NH групи на глицинските остатоци, а акцептори на водородна врска се CO групите на остатоците од другите синџири. Хидроксилната (OH) група на хидроксипролинот, исто така, учествува во водородното врзување. Висината на колагенската завојница (суперзавојница) изнесува 2,9 Å (0,29 nm) по аминокиселински остаток.
Поврзано
Структура на белковините Фибриларни белковини Колаген Вторична структура на белковините
Наводи
Категорија:Белковини Категорија:Структура на белковините Категорија:Белковински структурни мотиви Категорија:Белковински семејства