250п|мини|Унгарско сиво говедо во пустелијата Хортобаѓ, првиот и најголем национален парк во Унгарија 250п|мини|Унгарско сиво говедо во Берлинската зоолошка градина (во средина е крава, а десно е бик)
Унгарско сиво говедо () е стара раса на унгарско говедо која служела за исхрана. Денес со закон е заштитена и спаѓа во едни од оригиналните унгарски раси.
Овој вид припаѓа на подолска група на говеда (сиво-степско говедо) и многу е добро адаптирана на барањата на екстезивниот сточарски систем.Bellon Tibor: A magyar szürkemarha Видот се оформил во Панонската Низина.Magyar néprajzi lexikon Унгарски лексикон на етнографија
Особености Унгарското сиво говедо е касностасно, но витко и доста високо. Бикот достигнува висина од 145-155 см и тежина од 800 - 900 кг, додека кравата достига височин од 135-140 см и тежина од 500-600 кг.
Крзното е нерамно, а бојата се прелева од сребренобела до пепеласто сива. Телињата се раѓаат со црвенкасто-жолто крзно. Унгарското сиво говедо е многу издржливо, лесно се размножува и долговечно е. Роговите се исправени нагоре, долги се и благо завиткани.
Историја Според извори, сивото говедо стигнало на денешните простори заедно со Унгарците во 9 век од исток. Први слики на сивото говедо можат да се видат во Унгарската илустрирана хроника која е напишана во 14 век.
Во средниот век оваа говедо е одгледувано за исхрана и се извезувало надвор од границата на Унгарија по целата западна Европа.Hankó Béla: A magyar háziállatok története ősidőktől máig Говедото било на цена поради извонредно квалитетно месо така што одгледувањето било исплатливо.
Денес Унгарското сиво говедо сè повеќе се одгледува како туристичка атракција по националните паркови, потоа по зоолошките градини во Европа како раритет, но може и понатаму да се најде во некои краеви во слободно држење, како на пример во Боцфелде во жупанији Зала и во западните делови на Унгарија. Овие стада служат како банки на гени и за расплодуввање, особено поради податоците дека се исклучиво отпорни на многу болести кои ги погаѓаат денешните типови на високомлечни и високомесни говеда.Történelmi állatfajtáink enciklopédiája
Извори
Bellon Tibor: A magyar szürkemarha, Budapest, Timp Kft. Történelmi állatfajtáink enciklopédiája, szerk. Tőzsér János, Bedő Sándor, Budapest, Mezőgazda Kiadó. Bellon Tibor: A Tisza néprajza: Ártéri gazdálkodás a tiszai Alföldön, Budapest, Timp Kft. Az Alföld gazdálkodása / Állattenyésztés, szerk.: Novák László Ferenc, Nagykőrös, Arany János Múzeum. Matolcsi János: Állattartás őseink korában, Budapest, Gondolat Könyvkiadó. Hankó Béla: A magyar háziállatok története ősidőktől máig, Budapest, Művelt Nép, 1954 Dr. Bodó Imre: Magyar szürke szarvasmarha, Debrecen, Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság, 1987 [!1988],. A magyar szürke szarvasmarha / Szakmai kiadvány, Budapest, Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete, 1994
Наводи
Поврзано Подолско говедо Автохтони раси на домашни животни
Надворешни врски
Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete Magyar néprajzi lexikon – Állattenyésztés Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / SZARVASMARHATARTÁS Bellon Tibor: Az alföldi mezővárosok fejlődésének gazdasági háttere Takáts Sándor: Buda két árulója; Írások a török korról, többek között a marhakereskedelemről és „-szöktetésről” Gecsenyi Lajos: Gazdasági és társadalmi változások Győrött a 16-17. század fordulóján Jung Eszter: A Zrínyiek társzekerei Dominkovits Péter: „Számosállat”-tolvajlások a 17. századi Sopron vármegyében A 32/2004. (IV. 19.) OGY határozat
Категорија:Раси на говеда Категорија:Унгарски заштитени видови Категорија:Говеда Категорија:Домашни животини Категорија:Автохтони раси на домашни животни