mini|Heimebakt lompe på takke Lompe, potetkake eller potetlompe er ei flat, mjuk kake eller flatt brød laga av kveitemjøl og kokt potet. Deigen blir kjevla ut og steikt på takke eller i tørr panne.
mini|upright|venstre|Pølse i lompe med ketsjup og sennep.
Lompe kan kombinerast med ulike typar mat, mellom anna pølser.
Kjelder
Bakgrunnsstoff Lompe eller potetkake ved matoppskrift.no (omtale og oppskrifter)
Kategori:Flate brød Kategori:Norsk mat Kategori:Potetretter