mini|Strukturen til pyridoksal mini|Modell av pyridoksal Pyridoksal er ei av tre naturlege former av . Dei to andre formene er pyridoksin og pyridoksamin. Alle er kjemisk nærskylde pyridinderivat. Pyridoksal vert syntetisert av bakteriar i tarmen og finst elles i kjøt og kornvarer. Det verkar i form av pyridoksalfosfat som prostetisk gruppe for mange enzym som har aminosyrer som substrat.
Kjelder
Kategori:Vitamin Kategori:Pyridin