mini|Modell av strukturen til myristinsyre Myristinsyre () er ei feittsyre med smeltepunkt kring . Ho finst i mjølkefeitt og dei fleste andre typar av animalsk og vetabilsk feitt, mellom anna i muskatsmør frå muskatnøtt-tre og i kokosfeitt.
Myristinsyre vert nytta i såpe og barberskum og som smøremiddel.
Kjelder
Kategori:Feittsyrer