mini|Opna boks med makrell i tomat. Makrell i tomat er eit pålegg med bitar av fiskesorten makrell og saus av tomat.
Makrell i tomat er eit populært pålegg i Noreg, og i følgje ei spørreundersøking i 2004 er dette ein av dei meste føretrekte påleggssortane.Spørreundersøkelse utført av TNS Gallup i januar 2004 Det vart starta med hermetisk produksjon på 1950-talet i Noreg. Det at makrell i tomat frå då av vart tilgjengeleg i hermetisk form, medførte at denne påleggssorten vart teken i bruk i stor skala.
Historie venstre|mini|Makrell i tomat, frå Stabburet AS, anno 2013. Stabburet AS har vore ein marknadsleiande leverandør av makrell i tomat i Noreg sidan 1958, etter ei oppskrift utvikla av Gunnar Nilsen og Svein Jervell.
Skildring Makrell i tomat er rekna for å vera særs sunt. Det har eit høgt innhald av omega-3 fettsyrene, vitamin D og kalsium. I tillegg inneheld makrell i tomat òg ei rekkje andre vitamin og mineral, som t.d. vitamin A, vitamin E, vitamin B6, vitamin B12, jarn, magnesium og sink m.fl.
Referansar
<div class="references-small"> Denne artikkelen bygger på «Makrell i tomat» frå , den 20. oktober 2019.
Kategori:Pålegg Kategori:Fiskeretter