Chia (Salvia hispanica) er ein blomsterplante i leppeblomfamilien. Planten finst i Mexico, Guatemala, Paraguay, Argentina, Peru og Bolivia.«Salvia hispanica L.» (på engelsk). Germplasm Resources Information Network (United States Department of Agriculture). 19. april 2000
Det finst tekstar i Mendoza-kodeksen frå 1500-talet som indikerer at planten vart dyrka av aztekarar i førkolumbisk tid, og økonomiske historikarar har foreslått at han var like viktig som mais som grøde.Cahill, Joseph P. (2003): «Ethnobotany of Chia, Salvia hispanica L. (Lamiaceae)» i: Economic Botany 57 (4), s. 604–618. doi:10.1663/0013-0001(2003)057[0604:EOCSHL2.0.CO;2]. Chia er framleis brukt mange stader i Sør-Amerika der kjernane tidvis blir malne, andre gonger bruker ein alt i næringsrike drykker eller som matkjelde.Kintzios, Spiridon E. (2000): Sage: The Genus Salvia. CRC Press. ISBN 9789058230058, s. 17.
Etymologi Ordet «chia» er avleidd frå nahuatl (aztekisk) i tydinga «oljeaktig», som i vegetabilsk olje. «The Plant List: A Working List of All Plant Species», Theplantlist.org Dagens meksikanske delstat Chiapas har namnet sitt frå nahuatl «chiavatn» eller «chiaelv». Den er den eine av to plantar som er kjende som chia. Den andre var Salvia columbariae, folkeleg kjend som «gullchia» eller «ørkenchia».
Biletgalleri
Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Chiafrø» frå , den 29. april 2021. oppgav desse kjeldene:
Bakgrunnsstoff «Chia-hypen: Disse frøene skal gi deg superenergi»
Kategori:Fiberplantar Kategori:Medisinplantar Kategori:Etande frø Kategori:Kulturplantar frå Nord-Amerika Kategori:Plantar i Mexico Kategori:Plantar i Guatemala Kategori:Plantar i Paraguay Kategori:Plantar i Argentina Kategori:Plantar i Peru Kategori:Plantar i Bolivia