Løpstikke (Levisticum officinale, dansk løvstikke, svensk libsticka, engelsk lovage) er ein høg flerårig plante i skjermplantefamilien.
Han kan bli mellom 1 til 2,5 meter høy og blomstrar frå juli til august med lysegule blomar.
Planten har opphav rundt det austre middelhavsområdet, men har lenge vore dyrka i Europa. Frøa, stilken og blada blir brukte som krydder, særleg i søreuropeisk matlaging. Planten kan nyttast i t.d. supper, buljong, kjøtkraft, pizza og salatar. Blada kan tørkast og frysast.
mini|Blomstrande løpstikke
Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Løpstikke» frå , den 3. mai 2021.
Kategori:Plantar i Noreg Kategori:Krydder Kategori:Skjermplantefamilien