Theobroma er ei planteslekt in kattostfamilien, Malvaceae, tidvis klassifisert som medlem av Sterculiaceae. Slekta omfattar rundt 20 artar av små tre som veks i underskogen i tropisk skog i Sentral- og Sør-Amerika. Slektsnamnet er avleidd frå gresk θεός (theos), som tyder 'gud', og βρῶμα (broma), som tyder 'food'.Perseus Greek Dictionary Ein aktiv ingrediens i kakao, theobromin, har namn etter slekta.
Kakaoplanten (Theobroma cacao) er den best kjende arten i slekta, og blir brukt til å laga sjokolade. Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) og mocambo (Theobroma bicolor) har også ei viss økonomisk tyding.
Bruk Fleire artar i Theobroma har etande frø, der kakao, cupuaçu og mocambo er dei best kjende. Kakao er kommersielt viktig som kjelde til kakaopulver og sjokolade.
Theobroma-artar blir brukt som matkjelde av larvar frå nokre møllar i slekta Endoclita, mellom dei E. chalybeatus, E. damor, E. hosei og E. sericeus. Larvane til ein annan møll, Hypercompe muzina, lever berre av Theobroma cacao.
Artar i utval mini|Theobroma grandiflorum mini|Theobroma mammosum Theobroma angustifolium DC. Theobroma bicolor Humb. & Bonpl. – mocambo Theobroma cacao L. – cacao Theobroma canumanense Pires & Froes ex Cuatrec. Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K.Schum. – cupuaçu Theobroma mammosum Cuatrec. & Léon Theobroma microcarpum Mart. Theobroma obovatum Klotzsch ex Bernoulli Theobroma simiarum Donn.Sm. Theobroma speciosum Willd. ex Spreng. – cacaui Theobroma stipulatum Cuatrec. Theobroma subincanum Mart. Theobroma sylvestre Mart.
Tidlegare rekna til slekta Abroma augustum (L.) L.f. (as T. augustum L.) Guazuma ulmifolia Lam. (as T. guazuma L.) Herrania albiflora Goudot (as T. albiflorum (Goudot) De Wild.) Herrania mariae (Mart.) Decne. ex Goudot (as T. mariae (Mart.) K. Schum.) Herrania purpurea (Pittier) R. E. Schult. (as T. purpureum Pittier) Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Theobroma» frå , den 26. mars 2022.
Bakgrunnsstoff
Kategori:Kattostfamilien