mini|Oslofrukost på Bekkelaget skole i 1952.
Oslofrukosten var ein frukost som vart tilbydd alle elevar i Oslo-skulen frå 1935. Frukosten var sett saman ut frå vitskapelege kriterium for næringsrik mat med mykje vitamin og mineral. Menyen inneheldt:
1/3–1/2 liter mjølk To kneippskonrokarSkolemåltidets historie frukt.no . Besøkt 1. september 2016. eller to knekkebrød med margarin og mysost Kneippbrød med margarin og mysost Eit halvt eple eller ei halv appelsin – eller 100 gram gulrot eller kålrot Ei teskei tran i månader med bokstaven r (frå 1942)
Frukosten vert ikkje servert på skulane lenger.
Kjelder
Den hellige matpakka Fra varmmat til oslofrokost til matpakke
Bakgrunnsstoff «Skoleoverlege Carl Schiøtz: Oslofrokostens far» av Ola Alsvik, Oslo kommune, byarkivet «Bespisning på Osloskolene» på Stovnerporten «Skolemat — varm og kald» fra byarkivet «Skolemat» på kildenett.no
Kategori:Norsk mat Kategori:Historie i Oslo Kategori:Norsk utdanningshistorie Kategori:Frukost