Oliven (Olea europaea) er ein art av små tre i oliventrefamilien, kjende og dyrka for fruktene sine, som er eitt av dei viktigaste landbruksprodukta til middelhavslanda. Oliven blir etne heile, gjerne sylta, og er blitt brukte til å laga olivenolje sidan antikken.
mini|venstre|Grøne oliven. Oliven har opphav i kyststrøka i dei austlege delane av Middelhavet, frå Libanon til kysten av Vesleasia og dei nordlege delane av Iran.
Kjelder Denne artikkelen bygger på «Oliven» frå , den 5. november 2008.
Kategori:Olivenslekta Kategori:Matplantar Kategori:Oljeplantar Kategori:Kulturplantar frå Asia