Jens Gabriel Hauge (1927–2005) var en professor i biokjemi ved Universitetet i Bergen, og ved Norges veterinærhøgskole.
I sin forskning gjorde han seg særlig bemerket for sitt arbeid med enzymologi og molekylærgenetikk. Han var president i Norsk biokjemisk selskap, og ble æresmedlem der.
Jens Gabriel Hauge var tippoldebarn til Hans Nielsen Hauge
Sammen med Ruth Kleppe Aakvaag og Terje B. Christensen har han skrevet Biokjemi - en grunnbok, som kom med første utgave i 1985, og 4. utgave i 2001. Den er skrevet for studier i medisin og sykepleie.
Referanser
Kategori:Norske kjemiprofessorer Kategori:Norske biokjemikere