mini|Panna cotta servert med bær og sjokolademousse.
Panna cotta, direkte oversatt «kokt fløte», er en italiensk dessertrett.Panna Cotta MatPrat Den lages som en pudding av gelatin, fløte, vaniljestang og sukker og pyntes med bærsaus eller -coulis. Til tross for navnet, skal ikke fløten kokes, bare varmes. Panna cotta er alminnelig antatt å stamme fra regionen Piemonte.
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Desserter Kategori:Italiensk mat