thumb|right|37 land som er truet av sult iht. FAOs opplysninger thumb|right|Diagram som viser amerikanske landbrukspriser for mais, hvete og soyabønner, 1990 til februar 2008, projisert til 2016. United States Department of Agriculture. thumb|right|Diagram som viser global handelsvolum av hvete, grovkorn og soyabønner 1990 til 2008, og projisert til 2016. United States Department of Agriculture, 2008. thumb|right|Diagram som viser USAs lager og forbrukforholdet for soyabønner, mais og hvete, fra 1977 til 2007, og projisert til 2016. United States Department of Agriculture, september 2007.
Matvareprisøkningen i 2007–2008 fant sted i årene 2007–2008 da det skjedde en dramatisk, global økning i matvarepriser som har satt noen de fattigste områdene på jorda i krise, ført til politisk ustabilitet og opptøyer i flere land.
Utløsende årsaker omfatter dårlige avlinger i ulike deler av verden, spesielt Australia. Blant strukturelle årsaker til de økende matvareprisener har nylig blitt identifisert som økende bruk av biobrensel i i-land,«Biofuels major cause of global food riots» , Kazinform (Kazakhstan National Information Agency), 11. april 2008 økende etterspørsel for en mer variert diett (spesielt kjøtt) i den voksende middelklassen i Asia.The cost of food: facts and figures Dessuten, fortsatt økende oljepriser har økt kostnadene på kunstgjødsel. Disse faktorer, sammen med fallende matvarelagre og ustabilitet etter Subprime-krisen, med den påfølgende globale finanskrisen, har alle bidratt til den dramatiske globale økningen i matvarepriser.«How the cupboard went bare», Globe & Mail, 12. april 2008
Statistikk
FAOs indeks over de globale matvareprisene steg fra 139 til 219 mellom februar 2007 og februar 2008. Økningen var størst for korn (indeksøkning 152 til 281) og melkeprodukter (indeksøkning 176 til 278).FAOs portal for verdens matsituasjon (på de seks FN-språkene)
Blant de viktigste økningene finner vi : Prisen på verdensmarkedet av hvete ble doblet mellom februar 2007 og februar 2008. Prisen på ris nådde sitt høyeste nivå på ti år. I noen land er prisen på melk og brød mer enn doblet. Soya nådde sitt høyeste prisnivå på 34 år i desember 2007. Prisen på mais har økt vesentlig.
Sosial uro
Prisøkningen på basis landbruksvarer er følt over hele jorda. I industrilandene blir det et spørsmål om kjøpekraft, men konsekvensene er alvorligere i utviklingsland. FAO har satt opp en liste over 37 berørte land som vil være avhengig av ekstern bistand. «Countries in crisis requiring external assistance», Crop Prospects and Food Situation, april 2008
I Burkina Faso, Kamerun, Senegal, Mauritania, Elfenbenskysten, Egypt, Marokko, Sør-Afrika, Mexico, Bolivia, Jemen, Usbekistan, Bangladesh, Pakistan, og Sri Lanka var det demonstrasjoner og opptøyer mot slutten av 2007 og begynnelsen av 2008 knyttet til dyrere fødevarer.
De globale reservene av ris er halvert, og flere produsentland som Kina, Vietnam, Kambodsja, og Egypt har innført eksportforbud.
Referanser
Eksterne lenker World Food Situation, The Food and Agriculture Organization of the United Nations Q&A: Rising world food prices og Special Reports Page: Food price crisis — BBC News Online Special Coverage: Agflation — Reuters
Kategori:Økonomisk historie Kategori:Hendelser i 2007 Kategori:Hendelser i 2008 Kategori:Ernæringspolitikk