Elisabeth Tønder Brix (født 1701, død 1778) var en eiendomsbesitter i Steinkjer på 1700-tallet.
Hun var fra kjøpmannsfamilien Tønder i Trondheim,Ebbe Karsten Tønder, Tøndernes Æt eller Slægttavler med alle dertil hørende Grene og Sidelinier til Familiens Ihukommelse, 1775. og giftet seg i 1722 med (1695–1737). Etter hans død satt hun i uskiftet bo og bestyrte det store «Brix-godset» som besto av 24 gårder. Hun bodde selv i Steinkjergården (revet i 1856) som var utgangspunktet for hele bydannelsen i Steinkjer. Her drev hun blant annet byens første gjestgiveri med øl-tapp. Gjestgiveriet ble etablert av hennes første mann, Friedrich Brix, i samband med den skysstasjonen som ble drevet i Steinkjergården.
Hun giftet seg på nytt i 1749, med kjøpmann og gruveeier Marcus Sodeman (1704–1755), fra Trondheim. Ved skiftet etter Friedrich Brix i 1749 overtok sønnen Lars Brix jordeiendommene, mens Elisabeth Blix videreførte virksomheten i Steinkjergården. Også etter at hun andre gang ble enke, fortsatte hun som gjestgiver. Hun drev også sagbruk og trelasthandel.
Deler av Brix-godset er videreført som Ogndalsbruket.
Kaffebaren «Café Madam Brix» ble etablert i 2000 på hustuftene etter den gamle gården midt i Steinkjer sentrum.Café Madam Brix; Steinkjerleksikonet
Se også Tønder (slekt)
Referanser
Kategori:Steinkjers historie Kategori:Personer fra Steinkjer kommune Kategori:Norske bønder