Arkeologiåret 1991 er en oversikt over blant annet utgravninger, fødte og avdøde personer med tilknytning til arkeologi i 1991.
Funn Ötzi. Kjerner og prøver fra et tak i Pueblo Bonito blir datert til ca. 1082 e.Kr. Juli – Cosquergrotten i Cap Morgiou, Frankrike blir oppdaget.
Publiseringer Trombold, C. og Wagner, D. – «Analysis of Prehistoric Roadways in Chaco Canyon Using Remotely Sensed Digital Data.» Ancient Road Networks and Settlement Hierarchies in the New World. Cambridge University Press, Cambridge
Andre hendelser Juni – Alta Museum åpner. Historic Scotland opprettes.
Priser Machteld J. Mellink mottar Gullmedalje for fremragende innsats innen arkeologi av Archaeological Institute of America (AIA).
Dødsfall 30. januar – Kurt Bittel, tysk arkeolog (født ) 21. juni – Sandro Stucchi, italiensk arkeolog (født ) 3. juli – Doro Levi, italiensk arkeolog og kunsthistoriker (født ) 6. desember – Virgilio Corbo, italiensk arkeolog (født )