UEFA-cupen 1980/81 ble vunnet av den engelske klubben Ipswich Town FC med sammenlagt 5-4 over den nederlandske klubben AZ Alkmaar. Dette var UEFA-cupens tiende sesong. Turneringens toppskårer ble skotten John Wark fra Ispwich Town med 14 mål totalt.
Første runde
Levski Sofia og Widzew Łódź videre på bortemålsregelen. Torino FC videre etter ekstraomganger i kamp to.
Andre runde
KSC Lokeren og Dynamo Dresden videre på bortemålsregelen. Grasshopper-Club Zürich videre etter ekstraomganger i kamp to. Widzew Łódź videre etter straffesparkkonkurranse.
Tredje runde
FC Sochaux-Montbéliard videre på bortemålsregelen. Grasshopper-Club Zürich videre etter straffesparkkonkurranse. 1. FC Koln videre etter ekstraomganger i kamp to.
Kvartfinaler
Semifinaler
Finaler Første finalekamp 6. mai 1981 Ipswich Town FC3 – 0 AZ AlkmaarPortman Road, IpswichTilskuere: 27 532Dommer: Adolf Prokop (Øst-Tyskland) John Wark 30' (straffe)Frans Thijssen 47'Paul Mariner 55'
Andre finalekamp 20. mai 1980 AZ Alkmaar4 – 2 Ipswich Town FCOlympiastadion, AmsterdamTilskuere: 22 291Dommer: Walter Eschweiler (Vest-Tyskland) Kurt Welzl 7'John Metgod 25'Pier Tol 40'Jos Jonker 73' Frans Thijssen 4'John Wark 32'
Eksterne lenker UEFA.com – UEFA-cupen 1980/81
1980/81 Kategori:Fotball i 1980 Kategori:Fotball i 1981