Okells Brewery er et lokalt ølbryggeri i Douglas på Man som ble grunnlagt av William Okell i 1850, og eier i dag bortimot halvparten pubene på Man.
Historie Dr. William Okell, en kirurg fra Cheshire i England startet et bryggeri i Castle Hill ved Douglas i 1850. I 1874 eide Okell mange av pubene på Man og fikk overtalt Tynwald til å vedta en lov som sikret at det øl som ble produsert på øya holdt den nødvendige renhet; Manx Beer Purity Law. Dette reinheitsgebot (en tysk betegnelse for en tysk regulering som også er blitt gjentatt i andre land) på Man tillot kun øl som besto av malt, humle, sukker og vann kunne bli brygget. De ingrediensene som ikke ble tillatt var råkorn, kornsirup og opium.Breweries — it’s beer and it’s brewed here Han fraktet deretter over sitt dampdrevne bryggeri og bygde Falcon Steam Brewery rett utenfor Douglas.
I 1972 ble Okells kjøpt av Heron & Brearley, et lokalt leskedrikkselskap, og i 1986 ble det slått sammen med Castletown Brewery og omdøpt til The Isle of Man Breweries. I 1994 flyttet selskapet til et nytt bryggeri utenfor Douglas og gikk da tilbake til navnet Heron & Brearley.
I en tid brygget Okells også pils under lisens for det kanadiske bryggeriet Labatts, en bevisst kommersiell beslutning ettersom Formel 1-kjøreren Nigel Mansell bodde på Man og Labatts var en av hans sponsorer. Da Mansell forlot Man forsvant også dette pilsmerket.
Tilgjengelighet Okells’ øl er også tilgjengelig utenfor Man. I Storbritannia er det fire puber som selger det:
Thomas Rigby's, Liverpool The Fly In The Loaf, Liverpool Bear and Billet, Chester The Academy, Aberystwyth, Wales
Ølet er også tilgjengelig gjennom større britiske distributører i Storbritannia. Flaskeøl er også tilgjengelig på Man, og blir enkelte tilfeller også spesialimportert til en del land utenfor Man, blant annet Finland.
Ølsorter Selskapet brygger fem vanlig real ales:
Okells Bitter Okells mild Dr. Okells India Pale Ale Okells Maclir Okells Red
Fire sesongbetonte ølsorter: Spring Ram Summer Storm Autumn Dawn St. Nick
og fem ølsorter som produseres tidvis:
Dr. Okells Elixir Dr. Okells Eastern Spice Casteltown Bitter Olde Skipper Aile – a smoked Porter
Referanser
Eksterne lenker Selskapets offisielle nettsted BeerMad's brewery information RateBeer's brewery information Quaffale's brewery information
Kategori:Bryggerier på Man