thumb|Et klassisk maleri av cowboyer malt av C.M. Russell En cowboy er en amerikansk kveggjeter.
Cowboyer passet på flokken av kveg fra hesteryggen og var ofte hjemmefra i lange perioder når kvegflokken skulle flyttes, for eksempel i forbindelse med auksjoner.
Kveggjeternes storhetstid var mellom 1850 og 1880. Særlig kjent er deres ledsagelse av enorme greflokker fra det sørlige Texas, særlig langs Chisholm Trail, til jernbanen i Kansas. Deretter overtok jernbanen kvegtransportene fra selve kvegdistrikene, og sammen med en massiv utryddelse av kveg på grunn av sykdom, ble mange av gjeterne arbeidsløse.
Liknende ridende kvegdrivere og hestekarer har i Mexico blitt kalt vaqueros eller charros, i Venezuela llaneros, i Argentina og Uruguay gauchos, i Peru morochuco og piajenos, i Chile huasos og i Ecuador chargas.
Se også Ridende kvegdrivere og -oppdrettere i Amerika: Cowboy i det vestlige USA Vaqueros i Spania og landets tidligere latinamerikanske kolonier, særlig Mexico Charros i Mexico Gauchos på pampasen i Argentinia og Uruguay Ilaneros på slettene i Venezuela og Columbia Huasos i Chile Vaqueiros i Brasil Morochucos og piajenos i Peru Chargas i Ecuador Csikós i Ungaren
Kategori:Gjeting Kategori:Landbruksyrker Kategori:Dyrerelaterte beskjeftigelser Kategori:Kultur i USA Kategori:Texas' historie Kategori:Western