Sjopskasalat (bulgarsk: Шопска салата, rumensk Salata bulgareascaSalata bulgareasca – gustos.ro) er en tradisjonell bulgarsk salat.
Den serveres som en forrett eller alene, gjerne med bulgarsk brennevin (rakia) til.
Salaten Salaten er typisk lagd av tomat, agurk, løk, paprika, persille, sorte oliven og hvit bulgarsk ost.Shopska Salad – findbgfood.com
Olivenolje, balsamico og salt brukes i salaten.
Referanser
Kategori:Salater Kategori:Bulgarsk mat