Joakim Knapstad (født 17. juli 1985) er en norsk fotballdommer fra Eikefjord. Han debuterte i Tippeligaen i siste serierunde 2011, men har vært fotballdommer siden 2002. Han var da assistentdommer i – . Knapstad representerer . Han jobber i PwC ved siden av dommerkarrieren. Knapstad har dømt 12 kamper i Tippeligaen, og har også debutert internasjonalt i prosjektet UEFA CORE. Der var han assistentdommer i Belgia U23 - Italia U23.
Referanser kampstatistikk på fotball.no Besøkt 30. april 2013
Eksterne lenker Profil på nfdf.no (Norsk Fotballdommerforening)
Kategori:Norske fotballdommere Kategori:Personer fra Flora kommune