Vitenskapsåret 1331 er en oversikt over hendelser, prisvinnere, fødte og avdøde personer med tilknytning til vitenskap i 1331. __NOTOC__ Hendelser
Fødsler 16. februar − Coluccio Salutati (død 1406), italiensk humanist.
Dødsfall 14. januar – Odoric de Pordenone, italiensk munk og oppdagelsesreisende (født 1265-1286)Odoric of Pordenone hos Catholic Encyclopedia (1913) 27. oktober – Abu'l Fida, kurdisk fyrste, historieskriver og geograf (født 1273)Encyclopedia of the History of Science, Technology and Medicine in Non-Western Cultures, (edited by) Helaine Selin, pp. 7-8, Kluwer Academic Publishers, Netherlands, 1997
Referanser