Fantakake () er en kake som har sin opprinnelse i Tyskland, laget av piskede masser. Nøkkelingrediensen i sukkerbrødet er Fanta eller sprudlende mineralvann; dermed blir kakebunnen luftigere enn vanlige sukkerbrød. Man kan enten toppe kaken med sitronglasur eller et kremlag av rømme, pisket krem, sukker og hermetiske mandariner. Dekorasjon av kaken (f.eks. kanel, diverse strøssel, eller smarties) kan variere. Fantakake er en kake som hovedsakelig serveres på bursdagsselskaper eller bakesalg.
Opprinnelse Fanta ble utviklet av den tyske avdelingen av The Coca-Cola Company under andre verdenskrig, fordi handelsforbud gjorde noen typiske brusingredienser vanskelig å få tak i i Tyskland. Fanta ble populær ikke bare som drikke, men også som søtningsmiddel i andre retter, slik som i fantakake.
Bruskake I Sørstatene dukket lignende tradisjonelle kaker med 7 Up, Coca-Cola og Dr Pepper opp på midten av 1900-tallet. Cracker Barrel introduserte Cola cake til menyen sin i 1990-årene.
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Kaker