Fosforsyre er en middels sterk, trivalent syre med formelen H3PO4. Syren er ikke oksiderende, den har liten innvirkning på biologisk liv (utover å virke som næring for planter/alger/ugress), og den er ikke regnet som giftig.
Fosforsyre er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummer E338.
Fosforsyre kan danne tre ioner, fosfat, hydrogenfosfat og dihydrogenfosfat.
Bruksområder fjerning av rust impregnering av fyrstikker ingrediens i leskedrikker, f.eks. cola rensing av tenner før tannregulering settes på senking av pH i akvarier
Kategori:Syrer Kategori:E-stoffer