thumb|300px|Lo churrasco.
Churrasco (apelat egaument parrillada en mei de churrasco dens lo monde ispanic) es lo nom donat al plat gaucho (en Argentina e Brasil) fach a la basa de carn natura o tractada, grasilhada sul fuòc o la brasa, amb utilizacion d'estacas de fusta o metal: ast o grasilha.
Veire tanben Barbacoa
Categoria:Cosina brasilièra Categoria:Cosina argentina
Categoria:plat