Un capel da prèive: Helvella ephippium Descrission La Helvella ephippium (an piemontèis capel da prèive) a l'é un fonz ascomicet dla famija dle Helvellaceae. Ël capel (apotessi) a l'ha na forma tìpica a sela o a cadrega, con la surfassa da seulia a peilosa, color giaunastr o brun ciàir . A l'é nen separà da la gamba, ma a l'é confluent. La gamba a l'é àuta 2-5 cm e larga 0,3-1 cm, silìndrica, da bianca a crema, motobin veuida, e a dventa 'd color giaunastr con l'età . La carn a l'é fròla, sensa odor particolar, con gust un pòch amèr. Le spore a son elìtiche e seulie .
Ambient A chërs an sël teren ùmid dij bòsch, sia ëd conìfere che ëd latifeuje (dzortut sota rol, fò e castagné), da l'istà a l'otonn . A l'é na specie cosmopolita, trovà an Euròpa, América dël Nòrd, Giapon, Neuva Zelanda, e 'dcò an Còrsica . A l'é comùn an vàire region italian-e, comprèis ël Piemont.
Comestibilità
Sensa antëresse alimentar. A l'é considerà nen comestìbil . La carn a l'é tròp cita e sensa savor, e a podrìa esse confondùa con d'àutre Helvella nen comestìbij o tòssiche . A l'é un fonz da studi për ij micòlogh, ma pa për la cusin-a .
Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse
Helvella ephippium Lév.
Categorìa:Pissacan Categorìa:Helvella