Sarcodon é um gênero de fungos pertencente à família Bankeraceae, que faz parte da ordem Thelephorales, conhecido por sua ecologia quase universalmente ectomicorrízica. O nome do gênero deriva da presença de espinhos semelhantes a dentes no himenóforo, vindo do grego antigo: sarco = carne e odon = dente. Por isso, são comumente chamados de "fungos dentados" ou hidnoides.
Descrição As espécies de Sarcodon possuem esporos com tonalidade amarela a marrom, com comprimentos na faixa de 7,4–9 μm. Os basidiomas são frequentemente macios e carnudos.
Espécies Em 2019, Larsson e colaboradores transferiram 12 espécies para o gênero Hydnellum. Em 2024, Douch et al. transferiram Sarcodon carbonarius para o gênero Neosarcodon. Em fevereiro de 2026, o Index Fungorum e outros bancos taxonômicos listaram 42 espécies válidas em Sarcodon.
Sarcodon aglaosoma
Sarcodon atroviridis Sarcodon austrofibulatus Sarcodon bubalinus Sarcodon caliginosus Sarcodon calvatus Sarcodon catalaunicus Sarcodon conchyliatus Sarcodon cyanellus Sarcodon deltinus Sarcodon dissimulans Sarcodon excentricus
Sarcodon flavidus Sarcodon giganteus
Sarcodon harrisonii Sarcodon humilis Sarcodon ianthinus
Sarcodon lanuginosus
Sarcodon lobatus Sarcodon nauseofoetidus Sarcodon neosquamosus Sarcodon nigrosquamosus
Sarcodon praestans Sarcodon procerus
Sarcodon pseudoimbricatus
Sarcodon quercinofibulatus
Sarcodon quietus Sarcodon regalis Sarcodon rimosus Sarcodon roseolus Sarcodon rutilus Sarcodon scabripes
Sarcodon stereosarcinon Sarcodon subfelleus Sarcodon thwaitesii
Sarcodon ussuriensis Sarcodon ustalis Sarcodon wrightii
Sarcodon yunnanensis
Usos humanos Várias espécies do gênero Sarcodon, incluindo Sarcodon imbricatus, são comestíveis. O fungo pode ter um sabor amargo, mas isso é menos perceptível em espécimes mais jovens. Na China, é um cogumelo comestível popular, utilizado para reduzir o colesterol, relaxar os músculos e melhorar a circulação sanguínea. Isolados do gênero, chamados scabroninas, podem aumentar a síntese de fator de crescimento nervoso in vitro.
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