miniaturadaimagem|Uma porção de purê de batata em uma tigela com duas batatas inteiras. de batata é um prato feito triturando batatas cozidas ou vaporizadas, geralmente com leite, manteiga, sal e pimenta adicionados. Geralmente é servido como acompanhamento de carne ou legumes. Purê de batata é um ingrediente em outros pratos, como nhoques e gnocchi.
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