O cocoanfodiacetato dissódico é um composto químico orgânico sintético derivado dos ácidos gordos do óleo de coco, classificado quimicamente como um tensioativo anfótero derivado de imidazolinas modificadas. Caracteriza-se pela sua capacidade única de alterar a sua carga iónica líquida consoante o potencial de hidrogénio (pH) do meio em que se encontra dissolvido, assumindo um caráter catiónico em soluções acentuadamente ácidas e um caráter aniónico em soluções básicas, o que lhe confere uma versatilidade excecional e uma elevada compatibilidade molecular quando formulado em sinergia com outros agentes tensioativos aniónicos, não iónicos ou catiónicos. Nas indústrias cosmética e farmacêutica modernas, esta substância é amplamente valorizada pelo seu perfil toxicológico de extrema segurança e extraordinária suavidade dermatológica, uma vez que possui uma reduzida capacidade de desnaturação proteica celular que minimiza o risco de irritação cutânea e ocular, tornando-o o ingrediente principal em formulações destinadas a peles atópicas, produtos higiénicos para bebés e soluções de remoção de maquilhagem periocular. Além da sua função primária como agente de limpeza e detergente de superfície — o qual reduz a tensão interfacial para facilitar a emulsificação, suspensão e remoção de detritos lipofílicos e sujidade —, o cocoanfodiacetato dissódico atua eficazmente como um potenciador de espuma, gerando microbolhas estáveis e uma textura cremosa mesmo na presença de águas duras ou elevados teores de sebo, exercendo simultaneamente um papel condicionador que suaviza as fibras queratínicas do cabelo e preserva a integridade do filme hidrolipídico da epiderme.
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