thumb|300px|Estrutura tridimensional da hemoglobina, uma proteína globular. As proteínas globulares são um dos dois tipos principais de proteínas. Como o próprio nome indica, possuem uma forma globular. São proteínas que têm um maior ou menor grau de solubilidade em solução aquosa, formando soluções coloidais. Esta característica principal ajuda a distingui-las das proteínas fibrilares (o outro tipo principal de proteínas), que são praticamente insolúveis.
Membros Uma das proteínas globulares mais conhecidas é a hemoglobina, membro da família das globulinas. Outras proteínas globulares são as imunoglobulinas (IgA, IgD, IgE, IgG e IgM), alfa, beta e gama globulinas. A maior parte das enzimas com funções metabólicas importantes possuem uma forma globular, tal como muitas das proteínas envolvidas na transdução de sinal.
O seu papel no organismo Ao contrário das proteínas fibrosas que só desempenham funções estruturais, as proteínas globulares actuam Enzimas, ao catalisarem reacções orgânicas que ocorrem no organismo - ex.: esterases. Mensageiros, ao transmitirem mensagens para regular os processos biológicos - ex.: hormonas como a insulina. Transportadores de outras moléculas pelas membranas celulares. Carreadoras de aminoácidos.
Categoria:Proteínas