thumb|Esquema dos tecidos que recobrem o crânio: 1- pele, 3-periósteo, 4-osso. Nesse caso específico, também pode ser chamada de "pericrânio", mas sua função não muda.
thumb|Partes de um osso (em inglês). Periósteo (Periosteum) é a camada mais externa.
Periósteo (do grego περίὀστέον, peri- 'ao redor' + -osteo 'osso') é uma membrana de tecido conjuntivo denso, vascularizada, fibrosa e resistente que envolve por completo os ossos, excepto nas articulações cartilaginosas.
Possui fibroblastos e fibras colágenas dispostas paralelamente entre si e paralelamente à superfície do osso. Fibras de Sharpey unem o periósteo ao tecido ósseo. São fibras de colágeno, especialmente do tipo I.
Funções Dentre as funções do periósteo destacam-sehttp://www.auladeanatomia.com/osteologia/generalidades.htmhttp://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002280.htm: Proteger o osso; Fixar músculos servindo como ponto de origem e de inserção; Produzir novas células para fazer o osso crescer; Produzir novas células para substituir as danificadas; Envolver os nervos que envolvem alguns ossos; Envolver os vasos sanguíneos que nutrem o osso.
Camadas Possui duas camadas:Brighton, Carl T. and Robert M. Hunt (1997), "Early histologic and ultrastructural changes in microvessels of periosteal callus", Journal of Orthopaedic Trauma, 11 (4): 244-253 Camada fibrilar (externa): Formada de tecido conjuntivo denso, apresentando alguns fibroblastos. Camada celular (interna): Formada por várias células osteoprogenitoras, semelhantes aos fibroblastos. Essas células se diferenciarão em osteoblastos que terão a função de compor e sintetizar, posteriormente, todo o tecido ósseo.
Desenvolvimento Durante o desenvolvimento dos ossos seus fibroblastos e células progenitoras produzem osteócitos (células típicas do tecido ósseo), substância fundamental amorfa e fibras colágenas. Além disso, caso o osso seja lesionado, pode receber um estímulo para produzir mais tecido ósseo para cobrir a área fraturada com tecido conjuntivo cartilaginoso.
Periosteo Periosteo