Jerôme Palatsi (Béziers, 10 de dezembro de 1969) é um ex-futebolista francês que atuava como goleiro.
Considerado baixo para um goleiro (mede 1,80 de altura), Palatsi jogou a maior parte de sua carreira no futebol de Portugal, com destaque para (2 passagens) e , atuando em mais de 100 jogos em cada clube (130 pelo Beira-Mar e 126 pelo Vitória), além de ter feito 4 gols.
Defendeu ainda Montpellier, Olympique Alès, Rouen, Pau FC, Le Grau-du-Roi, Moreirense, e Avanca, onde se aposentou em 2010. Já aposentado dos gramados, atuou no time de futebol de areia do Vitória de Guimarães entre 2013 e 2015, acumulando também a função de técnico e auxiliar, e também foi treinador de goleiros no Beira-Mar, e Felgueiras 1932. Seu último trabalho foi como olheiro do Montpellier, entre 2017 e 2020.
Títulos Le Grau-du-Roi Division d'Honneur de Languedoc-Roussillon: 1995–96 Beira-Mar Taça de Portugal: 1998–99 Segunda Liga: 2009–10
Categoria:Goleiros da França Categoria:Futebolistas do Montpellier Hérault Sport Club Categoria:Futebolistas do Olympique d'Alès en Cévennes Categoria:Futebolistas do Football Club de Rouen 1899 Categoria:Futebolistas do Pau Football Club Categoria:Futebolistas do Sport Clube Beira-Mar Categoria:Futebolistas do Vitória Sport Clube Categoria:Futebolistas do Moreirense Futebol Clube Categoria:Futebolistas do Futebol Clube de Penafiel