thumb|200px|Acetona ou propanona Os compostos ou moléculas orgânicas são, as substâncias químicas que contêm na sua estrutura carbono e ligações covalentes C-H, ou substâncias que sejam derivados destas (por exemplo o CCl4, derivado do clorofórmio). Na realidade, quase todos os compostos com carbono pertencem a esta classe de compostos, à exceção dos carbetos (CaC2, Ag2C2, entre outros), carbonatos e bicarbonatos (Na2CO3 e NaHCO3, respectivamente), cianetos (HCN), óxidos de carbono (CO e CO2), assim como os alótropos do carbono grafite e grafeno, diamante e o fulereno. As moléculas orgânicas apresentam geralmente outros elementos como o oxigénio, nitrogénio, enxofre, fósforo, boro, halogénios entre outros.
left|120px|thumb|Glicose As moléculas orgânicas podem ser: Moléculas orgânicas naturais: Encontram-se na natureza e são sintetizadas pelos seres vivos, denominadas biomoléculas, que são estudadas pela bioquímica. Podem, no entanto, ser sintetizadas em laboratório. Moléculas orgânicas artificiais: São substâncias orgânicas que não existem na natureza e têm sido fabricadas pelo ser humano, como os plásticos. A maioria dos compostos orgânicos puros são produzidos artificialmente.
A linha que divide as moléculas orgânicas das inorgânicas tem originado polêmicas e historicamente tem sido arbitrária, porém, geralmente os compostos orgânicos apresentam carbono ligado a hidrogênio, e os compostos inorgânicos não. Deste modo, o ácido carbônico é inorgânico, entretanto, o ácido fórmico, o primeiro ácido carboxílico, é orgânico. O anidrido carbônico e o monóxido de carbono são compostos inorgânicos. Portanto, todas as moléculas orgânicas contêm carbono, porém nem todas as moléculas que tem carbono, são moléculas orgânicas.
A etimologia da palavra "orgânico" significa que procede de "organos", relacionada com a vida, em oposição ao inorgânico que teria o significado de tudo que carece de vida.
right|350px|thumb|Síntese de Wohler Para os químicos antigos, as substâncias orgânicas eram provenientes de fontes animais ou vegetais, e as substâncias inorgânicas seriam aquelas de procedência mineral. Durante muitos anos acreditava-se que entre a química orgânica e a química inorgânica existia uma barreira intransponível. No princípio do , o químico alemão Friedrich A. Wöhler conseguiu sintetizar a ureia, um produto orgânico, a partir de substâncias inorgânicas (o cianato de amônio), comprovando que tal divisão era totalmente artificial, algo que é completamente evidente na química moderna.
Hidrocarbonetos ou carbonetos de hidrogênio
Hidrocarbonetos alifáticos saturados alcanos 4-metil octano (CAS 2216-34-4)
cicloalcanos 100px ciclopentano (CAS 287-92-3)
Hidrocarbonetos etilénicos, etênicos, olefinas, alquenos ou alcenos. Alcenos mono-insaturados 200px 3-metil non-2-eno (CAS 539-53-3)
Alcenos buta-1,2-dieno ou metil aleno (CAS 590-19-2)
Cicloalcenos ciclopenteno (CAS 142-29-0)
ciclodienos 60px ciclopenta-1,3-dieno (CAS 742-92-7)
Hidrocarbonetos acetilenicos ou alcinos: pent-2-ino (CAS 627-21-4) Hidrocarbonetos aromáticos 100px benzeno (CAS 71-43-2) H3x-c{o} 40px tolueno ou metil benzeno (nomenclatura oficial IUPAC) (CAS 108-88-3)
Funções orgânicas monovalentes
Neste caso, função monovalente é aquela onde cada carbono em pauta é ligado só com um elemento só que não seja o próprio carbono ou o hidrogênio. as divalentes com dois, trivalentes com três e tetravalentes quatro
Halogeneto de alquilo ou haleto de alquila (br) 120px 1-bromo-heptano (CAS 629-04-9)
haletos de alila 120px 4-bromo but-1-eno (CAS 106-95-6)
Haletos aromáticos 50px cloreto de fenila(usual) 1-cloro benzeno(oficial) (CAS 100-47-7)
Compostos organometálicos 150px dimetil zinco (CAS 544-97-8)
Os derivados monovalentes com oxigênio
Álcoois 100px butan-1-ol (CAS 71-36-3)
Fenóis 50px 1-hidroxi 4-metil benzeno ou para-metil fenol
Éter-óxidos 120px Éter etílico e metílico(usual) metóxi etano(Oficial IUPAC) (CAS 540-67-0)
Éter-sais dos ácidos minerais 150px dietil sulfato (CAS 64-67-5)
poliálcois 100px glicerol ou propan-1,2,3-triol (CAS 56-81-5)
Epóxidos 130px Óxido de etileno ou epoxietano (CAS 75-21-8)
Os derivados monovalentes com nitrogênio
Compostos nitrados 120px 1-nitropropano (CAS 108-03-2)
Compostos nitrosados 100px 2-nitrosopropano (CAS 920-40-1)
Hidroxilaminas 100px metil hidroxilamina (CAS 593-77-1)
Aminas alifáticas 100px trimetilamina (CAS 75-50-3)
Aminas aromáticas 40px anilina ou amino benzeno (CAS 62-53-3)
Acetais (e os hemi-cetais, os acétais, os hemi-acétais) 100px 1,1 dimetoxi etano (CAS 534-15-6)
Enaminas 100px(CAS 6163-56-0)
As funções orgânicas divalentes
Cetonas 100px acetona ou propan-2-ona (CAS 67-64-1)
Quinonas 30px benzoquinona (108-88-3)
Aldeídos 100px pentanal (CAS 110-62-3)
Cetenas metilcetena (CAS 6004-44-0)
Iminas 100px acetaldimina (CAS 20729-41-3)
Óximas 100px isopropilideneazanol ou propan-2-ona, oxima (CAS 127-06-0)
Cetonas a-ß-insaturadas 100px 3 penteno-2-ona (CAS 625-33-2)
As funções orgânicas trivalentes
Ácidos carboxílicos 100px ácido acético(usual)ácido etanóico (oficial IUPAC)
Anidridos 100px anidrido propanóico (CAS 123-62-6)
Haletos de ácido 100px cloreto de acetilo (CAS 75-36-5)
Ésteres 100px acetato de etila (CAS 141-78-6)
Lactonas 100px gamma butirolactona (CAS 96-48-0)
Amidas 100px N. metil acetamida (CAS 79-16-3)
Lactamas 100px butirolactama ou 2-pirolidinona (CAS 616-45-5)
Nitrilas acetonitrila (CAS 75-05-8)
Isonitrilas
As funções orgânicas tetravalentes
Cloroformiatos 100px cloroformiato de metila (CAS 79-22-1)
Enois 100px 2-buten-3-ol (CAS 21451-76-3)
Os derivados não saturados
Eteres isociánicos metil de isocianato (CAS 624-83-9)
Álcoois alílicos 100px álcool alílico ou 2-propen-1-ol (CAS1576-95-0)
Álcoois homo-alílicos 100px 3-penten-1-ol (CAS 1576-95-0)
Os compostos aromáticos Os compostos aromáticos contêm um ciclo de átomos de carbono de típo do benzeno ou similar. Se o ciclo contêm um outro elemento que o carbono, fala-se de heterociclo. O benzeno e seus derivados 40px tolueno ou metil benzeno (CAS 108-81-3) 50px o-xileno (CAS 95-47-6) 50px m-xileno (CAS 108-38-3) 30px p-xileno (CAS 106-42-3) 100px trimetilbenzeno (CAS 108-67-8) 90px ftalimida (CAS 85-41-6) 100px ftalimida de potássio 90px anidrido ftálico ( CAS 85-44-9) Os heterociclos 50px piridina (CAS 110-86-1) 50px furano (CAS 110-00-9) 60px tiofene (CAS 110-02-1) 60px pirrol (CAS 109-97-7)
Outros
Podemos também citar os compostos incluídos em outros ramos da química: * Os polímeros * Os compostos organo-metálicos todos os seres químicos existentes incluindo o petróleo.
Ver também
Composto químico Produto orgânico Química orgânica Química inorgânica Compostos da química orgânica Composto molecular Composto iônico Composto inorgânico
Bibliografia Francis A. Carey. Química Orgânica - Vol. 1 McGraw Hill Brasil. ISBN 8-580-55053-X
!