250px|thumb|Gyros Gyros ou gyro, lido "yíros" () é uma apresentação de carne assada num forno vertical, servida num pão de pita ou sanduíche. Como acompanhamento da carne incluem-se algumas verduras e molhos. Os mais comuns acompanhamentos são o tomate, a cebola e o molho tzatziki.
Na Grécia o gyros foi denominado ντονέρ "don'er" procedente do turco Döner kebab (que significa literalmente "assado giratório"), diferenciando-se deste por poder levar carne de porco; "γύρος" é um do nome grego que significa "giratório/rotatório". O shawarma árabe e os tacos al pastor mexicanos são pratos muito similares.
Comidas similares Döner kebap (Culinária da Turquia) Shawarma (Culinária árabe) Tacos al pastor (Culinária do México) Souvlaki (Culinária da Grécia)
Categoria:Culinária da Grécia Categoria:Sanduíches com cebola