thumb|200px|direita|Fios de ovos comprados de uma confeitaria em Curitiba, Brasil.
Fios de ovos é um prato típico português feito com ovos e açúcar. Uma variante japonesa do prato servida em rolos é chamada keiran somen (鶏卵素麺).Kyoto Foodie, Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos). Acessado em 7 de julho de 2009. A receita tornou-se também muito popular na Tailândia com o nome "foi thong".
No Brasil é costume servir fios de ovos e frutas em calda com o peru ou frango de natalPorto Cultura, Peru de Natal . Acessado em 8 de julho de 2009.Terra Culinária, Peru de Natal . Acessado em 7 de julho de 2009..
Ver também Papo de anjo Quindim
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