Afonso Ermigues do Amaral (1150-1245) foi um nobre e Cavaleiro medieval do Reino de Portugal, foi detentor do Senhorio da Quinta de Amaral e igualmente do lugar do Amaral, sendo que foi destas terras que pela primeira vez tomou o apelido Amaral.
A localidade de Amaral localizam-se no termo da Vila de São Pedro do Sul e São Cipriano, Distrito de Viseu, como fica provado nas Inquirições Gerais mandadas fazer pelo rei D. Afonso III de Portugal.
Durante o reinado de D. Sancho II de Portugal tomou posse das do Souto de Lourosa de deteve o Senhorio.
Relações familiares Foi filho de Ermigo Pais de Matos e Sirqueiros (1220-?) e de Mécia Soeiro Cardoso, filha de Soeiro Cardoso. Foi pai de:
Martim Afonso do Amaral (1200-?) Senhor do Amaral.
Referências Manuel José da Costa Felgueiras Gayo, Nobiliário das Famílias de Portugal, Carvalhos de Basto, 2.ª Edição, Braga, 1989. vol. I-pg. 323 (Amarais).
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