A talose é um monossacarídeo do tipo hexose, de fórmula química C6H12O6. Faz parte do grupo das aldoses.

É um açúcar claro e incolor não encontrado na natureza, sendo solúvel em água.D-(+)-Talose Sigma-Aldrich, acessado em 5 de dezembro de 2010.

Categoria:Aldo-hexoses