Santa Vitória do Ameixial é uma localidade portuguesa do Município de Estremoz que foi sede da extinta Freguesia de Santa Vitória do Ameixial, freguesia que tinha 55,51 km² de área e 362 habitantes (2011), e, por isso, uma densidade populacional de 6,5 hab/km².
A Freguesia de Santa Vitória do Ameixial foi extinta em 2013, no âmbito de uma reforma administrativa nacional, para, em conjunto com a Freguesia de São Bento do Ameixial, formar uma nova freguesia denominada União das Freguesias do Ameixial (Santa Vitória e São Bento) da qual é a sede.Diário da República, 1.ª Série, n.º 19, Lei n.º 11-A/2013 de 28 de janeiro (Reorganização administrativa do território das freguesias). Acedido a 2 de fevereiro de 2013.
O seu nome deve-se à grande vitória aí alcançada pelas forças portuguesas contra as castelhanas na Batalha do Ameixial durante a Guerra da Restauração.
População População da freguesia de Santa Vitória do Ameixial Instituto Nacional de Estatística (Recenseamentos Gerais da População) - https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_publicacoes 1864 1878 1890 1900 1911 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 2001 2011 522 532 609 581 711 661 594 844 882 930 736 654 510 491 362
Património Villa lusitano-romana de Santa Vitória do Ameixial ou Villa de Santa Vitória do Ameixial Padrão do Ameixial Igreja Paroquial de Santa Vitória
Categoria:Antigas freguesias de Estremoz