O Pixé, também conhecido como paçoca cuiabana, é um típico doce do estado de Mato Grosso preparado com milho torrado, açúcar e canela e servido em cones de papel ou potinhos de plástico.http://blogs.estadao.com.br/paladar/farofinha-cuiabana/ Antigamente o milho era socado no pilão, atualmente já é processado com auxílio de uma máquina. Encontra-se à venda em lojas de produtos típicos cuiabanos.
Ligações externas Receita de Pixé Letra da música Pixé
Categoria:Culinária de Mato Grosso Categoria:Doces do Brasil