thumb|Os órgãos digestivos produzem diversos hormônios para se auto-regularem.

As células enteroendócrinas (CEE) são células epiteliais glandulares, parte do sistema endócrino e estão espalhadas pelo sistema digestivo. Secretam várias proteínas e peptídeos que controlam funções fisiológicas, principalmente regulando a digestão.http://www.wisegeek.com/what-are-enteroendocrine-cells.htm Eles também desempenham um papel fundamental no controle do peristaltismo e na proteção da mucosa e renovação celular.

Funções Seu objetivo principal é agir como sensores de conteúdo do lúmen, seja de forma endócrina clássica (pelo sangue), ou parácrina (para células próximas).

Seus hormônios incluem: Gastrina: estimular produção de ácido clorídrico pelo estômago; Secretina e Colecistoquinina(CCK): estimular liberação de bicarbonato para reduzir acidez do duodeno; Motilina, Serotonina e Substância P: Aumentar o peristaltismo; Insulina: Diminuir a glicose livre no sangue, armazenando-as no fígado como glicogênio; Glucagón: Quebrar o glicogênio, aumentando a glicose livre no sangue; Enteroglucagon: Diminui o peristaltismo e inibe o glucagon; Somatostatina: Inibir produção de hormônio das células próximas; Grelina: Causar fome; Peptídeo intestinal vasoativo(PIV): Regula a absorção de água e sais pelo intestino; Peptídeo inibidor gástrico(GIP): Aumenta a produção de insulina pelas células beta pancreáticas em resposta a uma elevada concentração de açúcares no sangue e inibe a absorção de água e electrólitos no intestino delgado. Histamina: liberada pelas células tipo-enterocromafim, auxilia na produção do ácido gástrico

Patologias Tem impacto em diversas doenças gastrointestinais, especialmente a síndrome do intestino irritável, enterite (infecção do intestino delgado), na diabetes, na obesidade e em úlceras.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3002486/

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