Felipe Schaedler é um chef brasileiro, nascido em Maravilha (Santa Catarina).Forbes inclui dois catarinenses na lista de brasileiros mais influentes. Diário Catarinense, 7 de março de 2014
De origem alemã, mudou-se com a família para Manaus em 2004. Abandonou o projeto de estudar Direito para se dedicar à gastronomia. Começou a frequentar as feiras do Amazonas, procurando se informar sobre os ingredientes amazônicos. Em 2009, abriu o restaurante Banzeiro, onde deu toques contemporâneos à culinária tradicional da região.Felipe Schaedler: a nova cozinha do Amazonas. Bon Gourmet, 9 de outubro de 2014Chef de restaurante em Manaus revela experiência obtida em viagem ao Japão. A Crítica, 23 de Novembro de 2014
Foi eleito pela revista Forbes um dos 30 brasileiros com menos de 30 anos mais influentes, em 2014.Anitta, Neymar e Isis Valverde são brasileiros mais influentes com menos de 30 anos, segundo 'Forbes'. F5 Celebridades, 28 de fevereiro de 2014 Recebeu em 2012 a Ordem do Mérito Cultural.
Ligações externas O Banzeiro
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