Serge Demierre (nascido em 16 de janeiro de 1956) é um ex-ciclista de estrada profissional suíço. Ele competiu na prova de estrada nos Jogos Olímpicos de Verão de 1976. Em 1983, Demierre ganhou o prêmio de combatividade e a quarta etapa do Tour de France 1983. Foi campeão nacional de estrada em 1983.
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