miniaturadaimagem|Cover of the book Ensaladas, edited by Mateu Fletxa, published in 1581 in Prague. Ensalada (palavra de origem castelhana que significa salada) é um género de música polifónica, popular durante o Renascimento e que teve como representante máximo o compositor catalão Mateo Flecha.
Descrição
Ao compor uma ensalada, um compositor reunia um conjunto de músicas de outros autores, geralmente já do conhecimento da audiência numa sequência, conjugação, harmonização e sentido definidos pelo próprio. Sebastián de Covarrubias, autor espanhol, explicava assim o significado do termo no seu livro “Tesoro de la Lengua Castellana o Española”:
Ver também Mateo Flecha
Categoria:Formas musicais Categoria:Música do Renascimento