miniaturadaimagem|Salceson miniaturadaimagem|Salceson czarnyStrybel, R. (2003). Polish Holiday Cookery. New Cookbooks Series. Hippocrene Books. p. 132. Salceson é um tipo de carne encontrado na cozinha polonesaSalsicha. DK Publishing. 2012. p. 105. e outras cozinhas de países eslavos (ucraniana, bielorrussa, tcheca e eslovaca). Existem diversas variedades de salceson com ingredientes variados.
Variedades Preta: com sangue Branca: com carnes temperadas, sem sangue; Ozorkowy (língua): onde o principal componente de carne é línguaSausage. DK Publishing. 2012. p. 105.
Referências
Ligações externas How to prepare
Categoria:Culinária da Romênia Categoria:Culinária da Polónia