Alvaro de Vivero y Menchaca (Villa de Olmedo, 1606 — ?), senhor de Encinillas, frequentemente com o nome aportuguesado para Álvaro de Viveiros, foi um militar espanhol, que atingiu o posto de general.Manuel Augusto de Faria, Da Militia : Textos de história militar dos Açores e outros. IHIT, Angra do Heroísmo, 2020. Como governador do Castelo de São Filipe do Monte Brasil resistiu a quase um ano de cerco, sendo obrigado a 4 de março de 1642 a uma rendição honrosa com a consequente restauração da soberania portuguesa nos Açores. Participou ativamente na Guerra da Restauração tendo como general de Cavalaria da Extremadura desempenhado papel relevante nas lutas na fronteira do Alentejo.Luís de Menezes, História de Portugal Restaurado, tomo II, p. 335, Lisboa, 1759. Biografia Alvaro de Vivero y Menchaca, señor de Encinillas, por vezes referido por A. de Vivero y Luna, era filho de Juan de Vivero y Luna, 2.º conde de Fuensaldaña, e de María de Menchaca y Valázquez, sendo irmão de Alonso Pérez de Vivero y Menchaca, o 3.º conde de Fuensaldaña, governador da Flandres e de Milão. Casou por volta de 1648 com Mariana Cano de Moctezuma y Toledo Pizarro, tetraneta do imperador Moctezuma do México.António Caetano de Sousa, [https://books.google.pt/books?id=VhdcAAAAcAAJ&pg=PA187&lpg=PA187&dq=%22Alvaro+de+Vivero%22&source=bl&ots=ggvnVru3-v&sig=ACfU3U1_bJSqdoXywukJh0KYaRu5WXhufQ&hl=pt-PT&sa=X&ved=2ahUKEwjFncvX2ffpAhWOkxQKHQ-mCaoQ6AEwAXoECAsQAQ#v=onepage&q=%22Alvaro%20de%20Vivero%22&f=false Historia Genealogica da Casa Real Portugueza]: desde a sua origem até ao presente, com as Familias illustres, que procedem dos Reys, e dos Serenissimos Duques de Bragança, ..., pp. 187-188, LISBOA, Na Regia Officina Sylviana e da Academia Real, 1745.
Veterano das guerras da Flandres, onde fora aprisionado pelos franceses em 1637, era capitão em 1639, sendo feito nesse ano mestre-de-campo quando foi nomeado governador do Castelo de São Filipe da ilha Terceira.
Após a rendição em Angra, foi governador das armas de Ciudad Rodrigo em 1644, com o posto de mestre-de-campo-general, e depois general da Cavalaria da Extremadura (General de Caballería del ejército de Extremadura) durante a Guerra da Restauração, cargo que detinha quando faleceu.
Era cavaleiro da Ordem de Santiago.
Ligações externas Guerra da Restauração: D. Alvaro de Viveros
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