thumb|200px|Flute de champagne Flute é um tipo de taça com cabo alto e bojo comprido e estreito, especialmente desenvolvida para o serviço de champagne e espumantes em geral. Sua principal finalidade é preservar o gás carbônico presente nestas bebidas o máximo de tempo possível, garantindo a persistência do perlage. Etimologia Flute é um termo francês que significa "flauta"Google tradutor. Disponível em http://translate.google.com.br/#fr/pt/flute. Acesso em 5 de janeiro de 2013., numa alusão ao formato alongado de ambos. História A flute substituiu a taça aberta, típica para servir a champagne do século XVIII até os anos 1970. A taça aberta não é ideal para o champagne, pois abriga pouca quantidade de bebida, facilita a dissipação das borbulhas e permite que o vinho esquente facilmente pelo contato com as mãos de quem o bebe.
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